Durante muchos siglos, la higuera fue considerada un símbolo de prosperidad, paz y vida eterna. Se conocen más de mil variedades de esta cultura. Se diferencian en el sabor de las frutas, su forma y rendimiento, características de resistencia a las heladas y la sequía, requisitos para la tecnología agrícola. Considere las variedades de higos que son más populares entre los jardineros aficionados.
Fig White Adriático: pequeño, pero atrevido
Esta variedad es común en muchos países. Ganó popularidad gracias al Jardín Nikitsky, que desde los años 30 hasta los 60 se dedicó intensamente a su cultivo. También distribuyó plántulas y las transfirió a diversas instituciones científicas. También se conoce como Sochi. Muy adecuado para el cultivo al aire libre con tecnología avanzada.
White Adriatic se considera autofértil y no requiere polinización adicional.
White Adriatic se considera autofértil y no requiere polinización adicional, pero si está disponible, aumenta la calidad y cantidad de frutos. Fructificación: 2 veces al año. Las frutas son pequeñas, de hasta 60 g, de forma ovalada con la parte superior plana. La pulpa es rosada, muy dulce, la piel del fruto es de color verde amarillento.
Video: variedad de higos Adriático blanco
Una característica de esta variedad se considera resistencia a la podredumbre gris, buena conservación durante mucho tiempo y todo esto se debe a la piel gruesa.
Higuera rosa
La variedad de higo Sabrucia rosea da frutos sin polinización, es un árbol resistente al invierno, soporta heladas de hasta -18 grados, da dos cosechas por temporada. El primero se llama invierno, porque en otoño se forma un ovario y, con buen abrigo, se conserva perfectamente hasta el calor primaveral. En julio, estos frutos maduran. Y a principios de junio, en lugar de un nuevo aumento, se forma una segunda cosecha, cuyos frutos maduran en septiembre.
Dálmata: la mejor variedad para comer.
Variedad blanca dálmata o turca. Es una de las mejores variedades de mesa de maduración temprana. Se refiere a autofértil, da fruto 2 veces por temporada. Su peculiaridad es que en la primera cosecha los frutos alcanzan un tamaño muy grande, hasta 180 g. Los árboles dan una rica cosecha después de tres años.
La planta puede soportar temperaturas que oscilan entre 0 y -15 C. Por lo tanto, los higos dálmatas se pueden llamar resistentes a las heladas. Los frutos tienen forma de pera, la piel es de color verde grisáceo, la pulpa es rojiza, jugosa, dulce con una ligera acidez. En términos de sabor, se considera el mejor.
La planta puede soportar temperaturas que oscilan entre 0 y -15 C
¿Sabías que entre todas las frutas secas, el primer lugar en contenido de fibra pertenece a los higos? Por lo tanto, se recomienda su uso para normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal. Además, esta fruta única contiene mucho potasio, lo que es beneficioso para el corazón. Y la rica composición de enzimas le permite normalizar el funcionamiento del hígado, el estómago y los riñones. En términos de contenido de hierro y calcio, este increíble higo también es significativamente superior a otras frutas y se recomienda para la nutrición en caso de anemia por deficiencia de hierro y para pacientes durante el período de recuperación después de operaciones y lesiones.
Video: higos dálmatas
Breves conclusiones
- El higo es un cultivo de frutas conocido por la humanidad desde la antigüedad.Su tierra natal era el territorio de Asia Menor y el Mar Mediterráneo. Es una planta amante del calor que se propaga por esquejes o sembrando semillas. Para una buena fructificación, debe plantarlo en un área con la adición de cal.
- Hoy existen más de 1000 variedades de cultivos. Se diferencian en tamaño y color, forma y características de sabor del cultivo. El momento de la maduración de la fruta también es diferente.
- Entre todos los tipos de cultura, cabe destacar el negro de Crimea, el dálmata y el brunswick. San Pedro Black y muchas otras variedades de higo también son populares. Cuál elegir para plantar en el sitio se puede determinar teniendo en cuenta el clima de la región y los requisitos de una variedad particular para las condiciones de crecimiento.
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Fig Kadota es bueno para espacios en blanco
Esta variedad autopolinizada ha ganado una popularidad particular en California. Posteriormente se extendió a muchos países del mundo. Se refiere a variedades autofértiles y precoces. Los frutos alcanzan un peso de 60g. La forma del fruto es en forma de pera, ligeramente redondeada, de color verde claro. La pulpa de la fruta es rosa brillante, jugosa, dulce. La variedad se transporta excelentemente a largas distancias.
Los frutos tienden a secarse directamente en el árbol, buenos para mermelada, mermelada y secado.
Los frutos de la variedad Kadota tienden a marchitarse justo en el árbol, son buenos para mermelada, mermelada y secado.
¿Sabías que el consumo regular de higos paraliza la multiplicación de las células cancerosas y favorece la regeneración de la retina? Pero no se recomienda su uso para diabéticos, pacientes con trastornos metabólicos y obesidad, porque la fruta tiene un alto contenido de azúcar.
Las variedades más dulces
Azúcar Celeste - Higos de temporada media de frutos grandes que forman árboles altos que dan fruto dos veces al año y no temen los inviernos fríos. Higos muy dulces en forma de pera están cubiertos de una piel delicada que combina tonalidades de color verde amarillento y violeta. Son muy buenos frescos, ideales para el secado y cualquier tipo de procesamiento. La variedad es parcialmente autofértil.
fresa - Variedad de media temporada de alto rendimiento. Forma árboles parcialmente autofértiles, altos y fuertes que toleran bien el frío invernal. Frutos de tamaño mediano en forma de pera con un exquisito sabor a pulpa aromática muy dulce maduran en la segunda quincena de agosto. Tienen una amplia gama de usos: desde el consumo en fresco hasta el secado o elaboración de conservas, mermeladas, mermeladas.
Cariño - higos blancos de mitad de temporada, autofértiles y de tamaño insuficiente (hasta 2 m de altura). La variedad forma árboles muy productivos, extendidos y termofílicos que no son exigentes con la composición del suelo. Las frutas de color verde claro se distinguen por su extraordinaria dulzura, que se desprende del nombre. Esta variedad puede dar frutos sin problemas en interior.
Negro de Crimea: modesto y de alto rendimiento
Los científicos del Jardín Botánico Nikitsky distinguen la variedad entre otras muestras por su origen europeo. Se refiere a variedades tempranas y autofértiles. Los higos negros de Crimea rinden dos veces al año. En el cuidado de los árboles, se recomienda prestar especial atención a la poda y la formación de copas. La variedad responde bien a este procedimiento y da un alto rendimiento anual.
En el cuidado de los árboles, se recomienda prestar especial atención a la poda y la formación de copas.
Se alarga el tiempo de maduración. La primera cosecha es un higo redondo de tamaño mediano. La segunda cosecha se caracteriza por frutos negros más pequeños con un tinte púrpura. El sabor de la fruta es ácido, lo que hace que la variedad sea única y demandada. Ideal para hacer mermelada y secar. Es el negro de Crimea el que es perfecto para plantar en estructuras de cobertura de terreno abierto.
Video sobre los higos negros de Crimea.
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25 de abril de 2020, 20:10
Los higos se alimentan con fertilizantes orgánicos y minerales. Infusiones usadas de estiércol, aderezo que contiene potasio, fósforo. El aderezo se lleva a cabo durante el período de crecimiento de marzo a octubre una vez al mes, y también después de trasplantar el arbusto a un nuevo recipiente.
En la primavera, los esquejes enraizados plantados comienzan a crecer. El riego de la higuera en verano se realiza cada 5-7 días. El suelo debe secarse un poco. En otoño, el riego se reduce a 20 días. En noviembre, el arbusto se poda y se deja durante el invierno a una temperatura de +15 grados. Si los higos se cultivan en un área abierta, entonces para el invierno deben cubrirse con la primera helada. Después de 2 años, el árbol dará sus primeros frutos.
Características de la maduración de las bayas de vino.
Las flores de higuera se forman en la axila de la hoja y son casi invisibles. En su lugar, pronto aparecen pequeños frutos, que crecen en tamaño en 3 meses, adquieren una forma redondeada y adquieren un color maduro. Los higos maduran durante mucho tiempo, hasta 30 días.
Muchas variedades dan fruto dos veces al año. Pero si la planta se cultiva en regiones frías en un invernadero, los frutos maduran más tiempo y la variedad solo puede producir una cosecha debido a la corta temporada cálida.
Si, al inicio del clima frío, el arbusto comienza a dar nuevos ovarios, entonces es mejor eliminarlos, ya que tardarán mucho en formarse, madurarán la próxima primavera y retrasarán la cosecha de verano. Esto no afecta el cultivo en interiores, por lo que en un apartamento, sujeto a todas las medidas de cuidado de las plantas, se pueden cosechar más frutos.
Enfermedades de los higos y métodos para tratarlos.
El higo es un árbol sin pretensiones y persistente. Rara vez se enferma, pero aún puede suceder. Las enfermedades y plagas más comunes de los higos:
Mancha de coral
Esta enfermedad es causada por esporas de hongos. Puede ocurrir durante lluvias prolongadas. El hongo infecta el tronco y se propaga gradualmente a los brotes jóvenes. Las hojas enfermas están cubiertas de manchas secas. La planta ralentiza su crecimiento. En este caso, los brotes dañados con hojas se cortan y el suelo se fertiliza con fósforo y potasio. En casos severos, la corteza del tronco está cubierta de crecimientos. Entonces difícilmente será posible salvar la planta.
Podredumbre gris
También es una enfermedad fúngica. Ocurre cuando baja la temperatura y la humedad es alta. El hongo ataca rápidamente a toda la planta. Los frutos comienzan a deformarse y pudrirse masivamente. Primero, se forma una mancha de luz en la fruta, que pronto comienza a moldearse y expandirse. Las hojas se secan desde los bordes y en el interior están cubiertas con muchos puntos grises enmohecidos. Para combatir la podredumbre gris, se utilizan preparaciones especiales, en particular, Actellik. El líquido de Burdeos también ayuda, un remedio para una amplia gama de enfermedades, incluida la podredumbre gris. Es mejor rociar el árbol en el otoño, ya que este fungicida es tóxico para la fruta.
Antracnosis
La enfermedad se transmite en el verano por un hongo patógeno. Con antracnosis, las hojas de higuera están cubiertas de manchas negras redondas con un borde amarillo. El crecimiento de la fruta se ralentiza, se forman bultos en ellos. Aparecen úlceras en los brotes, el árbol se seca en todas partes. Para prevenir la antracnosis, la planta se trata con Topsin-M en la primavera. En verano, el árbol ya afectado se rocía con el preparado bactericida Gamair. Esto ayuda a contener el crecimiento del hongo. También se utilizan los fármacos Fundazol, Previkur, Ridomil.
Fig Brunsvik - el más resistente a las heladas
Esta variedad también se llama Chapla o Buzoy Burnu. Se refiere a autofértil. La primera cosecha produce pocos frutos.Pero son grandes, alcanzando los doscientos gramos. La segunda cosecha agrada con una gran cantidad de higos más pequeños. Los frutos son de color verde claro con un núcleo carmesí. La variedad se ha establecido con un excelente sabor y resistencia a las heladas hasta - 28 ° С.
Los higos Brunswick son populares en todo el mundo
A veces, en los mercados y fruterías, es posible que le ofrezcan comprar higos reales. Como tal, no hay variedad en el registro. Muy a menudo, este es el nombre de las frutas grandes con una cáscara de color azul oscuro o púrpura. Tal nombre no es un certificado de la variedad, sino un indicador de calidad.
